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RIOBAMBA: Comercializadoras de quinua aspiran crear nuevos derivados

La Fundación Maquita cuenta con algunos derivados de la quinua como la granola, barras de cereal y cremas instantáneas. El proyecto inició como autoconsumo y desde el 2008 inició la exportación del grano andino, en el cual participan 500 familias de Riobamba. BÉLGICA CHELA. RADIOFÓNICAS ERPE.