• 2021/04/01
  • 60
ENTREVISTA: La Fanesca es un plato típico que posee un origen ancestral y una simbología religiosa

ENTREVISTA: La Fanesca es un plato típico que posee un origen ancestral y una simbología religiosa

Miguel Burneo, Chef y docente de gastronomía de la UDLA nos habla sobre la "Fanesca", plato típico de nuestro país que generalmente es consumido en la Semana Santa. Asegura que este plato posee un origen ancestral y cultural vinculado a la cosmovisión andina en nuestro país. Así mismo posee una simbología y creencia religiosa. Conozca la historia y cultura de este plato típico que es una tradición gastronómica en esta fecha. 

Carlos Ramírez, CORAPE





Radios Afiliadas

CORAPE es una Organización comunitaria, humanista, ecuménica y pluralista que responde a las
aspiraciones democráticas de la ciudadanía.

Copyright © 2021 Corape Satelital, Coordinadora de Medios Comunitarios Populares y Educativos del Ecuador Diseño Web xpertosolutions.com

Top